Fera's Map: 2025

Fera's Map

No Antônio e Marcão Bar com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte, Brasil

#baixagastronomia #buteco #belohorizonte Antônio e Marcão Bar com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte, Brasil Antônio e Marcão Bar: https://www.instagram.com/explore/locations/854053164981469/ 🗺️ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ 📍 Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia/ Rangos: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvv2ZZrPBbzVfJtWTNr0Y1oT_udJZ-hb 00:00:00 Antônio e Marcão Bar 00:02:00 Preparando o torresmo 00:05:40 Finalizando o torresmo com conserva 00:06:59 Torresmo 00:07:27 Seu Antônio 00:11:33 Dobradinha

Bar e Leiteria Casa Branca com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil

#buteco #belohorizonte #brazilianfood 00:00:00 Bar e Leiteria Casa Branca, Pompéia, Belo Horizonte 00:03:53 Porção de Palmito 00:06:42 WC - Bar e Leiteria Casa Branca Baixa Gastronomia por Nenel: ttps://www.instagram.com/baixagastronomia/

Bar do Delgado com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil

#buteco #belohorizonte #brazil "Cardápio? “Hoje estou meio preguiçoso, tem dobradinha e churrasquinho. Quando me dá vontade, faço sardinha.” Serviço? “Se não vou com a cara da pessoa, se vejo que vai me dar problema, falo que a cerveja está quente, que já vou fechar o bar.” Sobre as mais de mil garrafas de cachaça na parede? “Pus aquele papel escrito R$ 50 para pararem de me perguntar toda hora.” Não há garçom, não há música, não há placa na porta, não há cardápio. A TV pequena e velha está desligada. Dois fregueses desacompanhados ocupam metade das quatro mesas de plástico, entre plantas e engradados. Eis o Bar do Delgado. Aberto e comandado pelo português Antônio Delgado de Andrade, de 76 anos, que nasceu em Póvoa do Concelho e foi criado em Belo Horizonte, esse bar no Bairro Pompeia é apenas um entre os muitos da cidade que atravessam as décadas intocados pelas tendências, aparentemente à margem do tempo. Ali não tem marketing, móveis de demolição, cerveja artesanal, drinque no pote, harmonização, muito menos chef. No império da dobradinha, da carne cozida e do pé de porco, resistir à tendência de sofisticação que ganhou impulso com a moda da alta gastronomia não é uma missão; é que não há como ser diferente. Assim, mantém-se viva parte representativa da identidade cultural de BH. Há um quê de folclore em tudo isso e talvez os donos desses bares não se deem conta. Não é só pelo tira-gosto ou pelo ambiente. Uma atmosfera peculiar se forma nesses lugares, na qual influi decisivamente o astral da clientela. Não raro são pessoas que chegam sozinhas, mas que nem por isso sentem-se solitárias: as mesas “conversam” umas com as outras e com o proprietário da casa, sempre presente. Há certo clima de cumplicidade no ar. Quem quer conversa, pode colocá-la em dia facilmente por ali; quem quer meditar quieto, não se sentirá um peixe fora d’água. Todos sentem-se em casa. “Só vem gente boa aqui e são sempre as mesmas pessoas”, conta Delgado, ao lado da velha fatiadora que hoje só usa para cortar os frios que leva para casa. Lembrança dos tempos em que o imóvel, erguido por ele em 1964, também funcionava como mercearia. “Aqui vendia pão, leite, verdura. Com o comércio que veio para o bairro, isso caiu muito”, diz. Hoje, fica por conta de fazer as compras, preparar os petiscos e atender quem chega – sem ajuda da família, nem de funcionários. “Não é por dinheiro, eu é que não gosto de funcionário. Nunca tive”, explica. Não há qualquer amargura nessa fala. Ao contrário, deixa transparecer certeza tranquila de que tocar o bar é um ofício que só ele pode desempenhar e que a vida dos três filhos é outra, completamente diferente da dele. De Portugal, não sente saudade, pois percebe BH como sua terra. De fato, o sotaque lusitano é pouco e os laços de amizade com gente daqui são fortes, como atestam as cabeças de peixe e quadros com fotografias da turma de pescaria. Com uma caneta atrás da orelha e o jeito manso de ver a vida passar no cruzamento das ruas Casa Branca e Mário Martins, ele bem que poderia ser mineiro." - https://www.uai.com.br/app/noticia/gastronomia/2015/02/10/noticias-gastronomia,164395/bares-de-bh-resistem-a-tendencia-de-sofisticacao-culinaria.shtml Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia/

Supermercado Pantanal com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil

#belohorizonte #boteco #baixagastronomia 00:00:00 Informação sobre o caminho 00:01:40 Supermercado Pantanal 00:08:02 WC - Supermercado Pantanal 00:10:47 Pellet Bacon Delma Alimentos 00:17:27 Procurando a Original Latão Baixa Gastronomia por Nenel: ttps://www.instagram.com/baixagastronomia/

Bar do Baiano com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil

#boteco #belohorizonte #brazilianfood 00:00:00 Bairro Poméia, Belo Horizonte 00:00:00 Bar do Baiano 00:01:35 Bolinho de Feijão 00:01:50 Pimenta da Casa 00:03:10 Costelinha com mandioca 00:04:15 WC - Bar do Baiano 00:08:14 Carne de sol com mandioca "O bar serve a especialidade da região nordeste: A carne de sol. Além disso, outros pratos e petiscos que compõem o cardápio do lugar também levam esse ingrediente. O mais famoso é a Paçoca de Carne de Sol, feita no pilão. Aos sábados, a casa oferece o galeto desossado e o rabo de porco pururucado. O menu do estabelecimento também conta com outras alternativas de tira gosto, além de muita cerveja gelada e uma carta com mais de 20 rótulos de cachaça. Rua Iara, 912 - Pompéia" - http://portalbelohorizonte.com.br/o-que-fazer/comer-e-beber/bar-do-baiano 🗺️ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ 📍 Baixa Gastronomia por Nenel: ttps://www.instagram.com/baixagastronomia/

No Silvio's Bar com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores, Jiló Empanado - Belo Horizonte, Brasil

#comidamineira #belohorizonte #baixagastronomia Silvio's Bar com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil 00:00:00 Chegando no Silvio's: Smashing Pumpkins -1979 00:02:52 WC - Silvio's Bar 00:04:10 Cardápio 00:06:59 Almondegas na estufa 00:07:45 Jiló à Milanesa com Parmesão 00:08:35 Fechando o Silvio's 00:08:57 Cachorro Caramelo "Com espaço informal e descontraído, o Silvio's Bar possui um grande balcão em formato de "U" que abriga até 42 pessoas sentadas. No cardápio, diversos tipos de tira-gostos, como o "Anguioba", que combina angu, Costelinha de Porco, taioba e Molho de Pimenta Biquinho. Se a ideia for uma refeição mais completa, a sugestão do cardápio é o Espaguete à Bolonhesa, tradicional na casa." - https://soubh.uai.com.br/estabelecimentos/bares/silvio-s-bar "O Silvio's Bar é um estabelecimento de baixa gastronomia, especializado em comidade de boteco. Entre os principais petiscos servidos no local estão o torresmo de barriga, a porção de carne-de-sol com mandioca, filé de tilápia, além da especialidade da casa, o jiló à milanesa em crosta de parmesão. Combinados com um dos vinte tipos de cachaça ou com as cervejas geladas, são o ponto forte desse tradicional boteco." - http://portalbelohorizonte.com.br/o-que-fazer/comer-e-beber/bar/silvios-bar?__goc_wbp__=245425002zFMex3ENhWqaRZgOI9bBteYbHI8 🗺️ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ 📍 Instagram: @baixagastronomia

Espetinho do Baixinho com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte Minas Gerais, Brasil

#baixagastronomia #boteco #brazilianfood Baixa Gastronomia by Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia/

Bar Del Ruim com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil

#baixagastronomia #buteco #brazilianfood Bar Del Ruim: https://www.instagram.com/delruim.bar Baixa Gastronomia by Nenel: ttps://www.instagram.com/baixagastronomia/

No Quintal do Degas com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte, Samba, Brasil

Quintal do Degas com Baixa Gastronomia por Nenel "Localizado na Lagoinha, o Quintal do Degas é um bar que surgiu do encontro de amigos no quintal da casa do Leonardo Degas, o dono do bar. De início, o local era um ambiente para receber amigos, tomar uma cerveja e ouvir samba e pagode. Com o tempo, os amigos foram trazendo mais amigos e, assim por diante, o local se tornou um bar aconchegante, simples e com uma baixa gastronomia bastante elogiada: é como estar no quintal do seu amigo tomando uma gelada!" - ttp://portalbelohorizonte.com.br/o-que-fazer/comer-e-beber/bar/quintal-do-degas #samba #pagode #belohorizonte Baixa Gastronomia por Nenel - https://www.instagram.com/baixagastronomia Localização: https://fera-map.blogspot.com/

No Regis Bar e Restaurante com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte - Bastidores

#baixagastronomia #comidamineira #minasgerais Regis Bar e Restaurante com Baixa Gastronomia por Nenel, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil - Bastidores 00:00:00 Chegada no Regi's Bar 00:00:57 Conhecendo o Regis 00:03:57 Torresminho 00:05:48 Fígado Acebolado com Jiló 00:07:00 WC 00:08:17 A Peteca e a Coxinha de Catupiry 00:09:44 A estufa do Regi's Bar 00:10:19 Bolo de Carne 00:13:16 Despedindo do Regis 00:14:49 Indo para o Silvio's Bar - https://youtu.be/EjdwArwfQAY?si=34Rqq4kcaow6sVtP

Circuito Baixa Gastronomia por Nenel e Samba Queixinho no Bairro Serra, Belo Horizonte, Brasil [4k]

#baixagastronomia #belohorizonte #brazil Bastidores do Circuito Baixa Gastronomia por Nenel e Samba Queixinho no Bairro Serra, Belo Horizonte, Brasil [4k] "Pra celebrar a boemia e o carnaval, a Cervejaria Brüder e o Samba Queixinho se uniram para proporcionar a você, nos próximos três sábados, um circuito em que visitaremos botecos tradicionais em diferentes regiões de BH, guiados por ninguém menos que Nenel Neto, do Baixa Gastronomia. Começa neste sábado, dia 13 de janeiro, no Serra, onde visitaremos três bares deste que é um dos bairros mais boêmios da cidade. Na ocasião, Nenel vai nos contar um pouco da história dos botecos da região. Tudo isso sob o embalo da bateria do Queixinho. Nosso encontro acontece ao meio-dia, no Bar do Caçapa, à Rua Palmira, 836." - https://www.instagram.com/reel/C1-nZgXrgZS/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia/ Samba Queixinho: https://www.instagram.com/sambaqueixinho Bar do Caçapa: https://www.instagram.com/bardocacapabh Bar do Salomão: https://www.instagram.com/bardosalomaobh Bar Estabelecimento: https://www.instagram.com/estabelecimento_bar 00:00:00 Bar do Caçapa 00:03:27 A Empadinha do Bar do Caçapa 00:06:49 Nenel sobre o Bairro Serra 00:08:12 Nenel e Caçapa sobre o Bar do Caçapa 00:09:13 Caçapa canta Chico Mineiro 00:10:38 Unidos do Samba Queixinho no Bar do Caçapa 00:22:48 Suite do Pescador (Canção da Partida) - Dorival Caymmi - Samba Queixinho 00:24:01 Trajeto do Bar do Caçapa até o Bar do Salomão 00:25:38 Pagode Russo - Luiz Gonzaga - Samba Queixinho 00:28:00 Bar do Salomão 00:33:19 Nenel e Salomão sobre o Bar do Salomão 00:34:18 A Estufa do Bar do Salomão 00:35:19 Trajeto do Bar do Salomão até o Bar Estabelecimento 00:36:42 Carinhoso - Pixinguinha - Samba Queixinho em frente ao Residencial Harmonia 00:38:44 Bar Estabelecimento Carnaval de BH Belo Horizonte 2024

No La Farina com Baixa Gastronomia por Nenel - Pizza de Aliche - Belo Horizonte - Bastidores

#baixagastronomia #pizza #gastronomia Segunda-feira do Boêmio Profissional com Baixa Gastronomia por Nenel Pizza de Aliche com Baixa Gastronomia por Nenel no La Farina, Belo Horizonte, Brasil [ 4k ] 00:00:00 La Farina Restaurante e Pizzaria 00:01:14 A Pizza de Aliche 00:04:01 A Cozinha do La Farina 00:07:01 A Pizza de Alho e Óleo 00:08:16 O Toninho do La Farina Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia

Caldo Parao com Baixa Gastronomia por Nenel, Bogotá, Colômbia [4K]

#baixagastronomia #bogota #colombia Bastidores - Caldo Parao com Baixa Gastronomia por Nenel, Bogotá, Colômbia 00:00:00 Caldo Parao, El Original, Bogotá, Colombia 00:02:58 Churrasco - COP 27000 (€ 6.35, 25.02.2024, R$ 34.31) 00:04:11 Sancocho de Pierna pernil gallina - COP 29000 (€ 6.82 25.02.2024, R$ 36.85) 00:05:07 Lengua en Salsa - COP 27000 (€ 6.35, 25.02.2024, R$ 34.31) 00:06:04 Caldo de Costilla - COP 15000 (€ 3.53, 25.02.2024, R$ 19.06) "Caldo Parao, no bairro norte de Cedritos, também é um dos favoritos tanto dos festeiros quanto dos trabalhadores noturnos que procuram porções generosas de clássicos colombianos, como a bandeja paisa, um prato de carnes servido com ovo frito, arroz e feijão, abacate, bananas e arepas." - https://explorepartsunknown.com/colombia/bogota-perfect-day/ "Grande variedade de pratos Há mais de 20 anos temos o prazer de compartilhar receitas próprias e tradicionais de comida típica colombiana com nossos clientes festeiros, famílias, executivos e empresários. Hoje Caldo Parao el Original é reconhecido pelas suas deliciosas sopas de raízes e tripas, que recarregam energias para os comensais da cidade, e pelos seus espetaculares ensopados de peixe e frango, juntamente com as suas deliciosas carnes grelhadas e arepas Santander." - https://caldoparao.com/ Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia Caldo Parao: https://www.instagram.com/caldoparaoeloriginal

Reeperbahn and Große Freiheit, Hamburg Red Light District, Germany, Night Walking Tour , Nightlife

#hamburg #reeperbahn #redlightdistrict Thursday Night Walking Tour Hamburg Red Light District: Reeperbahn, Große Freiheit, Herbertstraße 00:00:00 St. Pauli Station 00:00:38 Zwick - Home of Rock n' Roll 00:02:05 Schmidt Theater 00:02:22 Heisse Ecke Grillbude 00:02:42 Police Commissionerate 15 – Davidwache 00:03:03 Herbertstraße 00:03:44 Sixy Angel 00:04:17 Pink Palace 00:04:42 The Beatles Platz 00:05:10 Große Freiheit Street 00:05:44 Doll House 00:06:08 Olivia Jones Bar 00:06:30 Große Freiheit 36 - Kaiserkeller 00:07:52 Blue Night Club 00:08:09 Hustler Darkside Boutique 00:08:20 Rote Katze Club 00:08:33 Grizzly Bar 00:09:38 Sixy Devil 00:10:00 FC St. Pauli Fan Shop 00:10:17 Geiz CLub 00:10:32 Pearls Table Dance 00:10:52 Boutique Bizarre 00:11:33 Lehmitz 00:13:45 Pink Palace 00:14:10 Rote Katze 00:15:22 Beatles Platz "Not even one kilometre in length, and yet rich in contrast: the Reeperbahn is bright and shrill, vibrant and down-to-earth – and so much more than just “the sinful mile”. A hotspot for live music and famous for its party atmosphere, the legendary entertainment district in the heart of St Pauli is always worth a visit, offering anything from glamorous shows to colourful musicals. The bright flashing lights can be seen from a distance, the music is pumping, and the streets are filled with banter. Anything goes on the Reeperbahn, where night after night thousands of people of all ages, origins and music preferences can be seen cavorting down the road. “Reeperbahn” actually means ropewalk: back in the old days, this was the place where ropes for sailing ships were made. Today, people from different social backgrounds live here side by side – and are joined by over 100,000 tourists every year. The “sinful mile” in all its facets Music in your ears: for some people, this doesn’t necessarily include sounds. It can also be the refreshing, unique encounters that can be experienced in all different shades on and around the Reeperbahn – e.g. at one of the strip bars, burlesque shows, erotic cabarets or the world-famous Herbertstrasse, where women and individuals under the age of 18 are not allowed. In the “Safari”, now the only erotic cabaret in St Pauli, the actors actually strip in the course of their performance. Visitors to the Reeperbahn can also browse around the many erotic and lingerie shops and perhaps treat themselves to a souvenir of a special kind. ... Legends of music history: the Beatles in Hamburg In St Pauli, club culture and live music have a long tradition – and are full of stories and legends. Take the Beatles, for instance. In the early 1960s, these four lads from Liverpool got their first gigs in a live music club near the Reeperbahn and soon kicked off their world career. Today, fans can still follow in the footsteps of the Fab Four, as traces of the Beatles can be found in many places, among them the Jägerpassage, the Gretel & Alfons, and the Kaiserkeller. And at the end of the “sinful mile”, the Beatles Platz awaits you with silhouette-like statues reminiscent of these talented musicians from Liverpool. Many of the venues where the Beatles performed in the 1960s are still part of St Pauli’s vibrant music and club culture today and continue to inspire audiences with their unique live atmosphere." - https://www.hamburg-travel.com/see-explore/sightseeing/reeperbahn/

Lechona Tolimense com Baixa Gastronomia por Nenel, Mercado de Usaquén, Bogotá, Colombia [4k]

#baixagastronomia #bogota #colombia Lechona Tolimense com Baixa Gastronomia por Nenel, Mercado de Usaquén, Bogotá, Colombia [4k] - Bastidores Huellas Colombia Mercado Artesanal, Mercado de Las Pulgas en Usaquén, Bogotá, Colombia "La lechona é um prato típico da região colombiana de Tolima. Este prato principal é composto por carne de porco e ervilhas cozidas. É servido com arepas de milho branco e uma variedade de creme conhecido localmente como “insulso”. A Lechona em lata é fabricada da mesma forma que o leitão tradicional e vem com pele de porco e dura até dois anos antes de ser consumida. Depois de preparados os ingredientes, eles são enlatados e passam por um túnel de vapor, sendo finalmente selados a vácuo. Por fim, são deixados por um certo tempo em autoclaves, potes gigantes, com certa pressão e temperatura para eliminar bactérias." - https://www.lechonatolimense.com.co/ "La lechona é um prato típico da região colombiana de Tolima e Huila. Este prato principal é composto principalmente por carne de porco e ervilhas. É servido com arepas de milho branco e uma variedade de creme conhecido localmente como “insulso”. História do leitão A sua origem é espanhola, tendo como antecessor o churrasco castelhano; aí não se faz o recheio. Durante a conquista da América, foi modificado e adaptado à culinária local. O leitão teve uma ótima recepção desde que chegou à Colômbia, quando os conquistadores espanhóis chegaram às terras sul-americanas. Foi consumido inicialmente pelos ricos desta época para comemorar ocasiões importantes e a véspera de Natal como sinônimo de companhia. Com o passar do tempo este prato foi adotado pelos departamentos de Tolima e Huila, antes conhecido como Tolima Grande, passando a fazer parte de suas refeições típicas e posteriormente migrando para as diferentes regiões da Colômbia onde teve variações no seu preparo e na forma. em que é preparado, que acompanha o prato final. O leitão da Huila difere do de Tolima, pois o primeiro tem arroz e principalmente polpa de carne e o de Tolima tem mais ervilhas e, além disso, tem ossos de porco. Em 2004, a Prefeitura do município de Espinal, Tolima, por meio de resolução de 29 de junho, declarou aquele dia como Dia Nacional da Lechona." - https://es.wikipedia.org/wiki/Lechona Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia The Pig Lechona: https://www.instagram.com/the_pig_gourmet_norte

Arepa de Huevo no El Peaje com Baixa Gastronomia por Nenel, Bogotá, Colombia [4k]

#arepas #bogota #baixagastronomia Arepa de Huevo no El Peaje com Baixa Gastronomia por Nenel, Bogotá, Colombia [4k] - Bastidores Segunda-feira do Boêmio Profissional com Baixa Gastronomia por Nenel Arepa de huevo con carne o especial: COP 4500 ( € 0.82, R$ 5.70, 02.2024) Arepa de solo huevo: COP 3500 ( € 0.82, R$ 4.42, 02.2024) Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia Cumbia No Frills Faster by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 licence. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100275 Artist: http://incompetech.com/

Tamales Tolimenses com Baixa Gastronomia por Nenel, Panadería Doña Blanca, Bogotá, Colombia [4k]

#baixagastronomia #bogota #colombianfood Tamales Tolimenses com Baixa Gastronomia por Nenel, Panadería Doña Blanca, Bogotá, Colombia [4k] - Bastidores Tamal Tolimense - COP 7000 (€1.65, R$8.84, 02.2024) "Um pouco da história deste prato: Sua origem vem de culturas pré-hispânicas, na Colômbia tem um dia em que seu sabor é comemorado e é a melhor opção para cafés da manhã, almoços e refeições. A pamonha é um prato que ocorre em diversas regiões do país e tem como principal característica: a base de milho e o envoltório em folhas de bananeira. Seu dia é comemorado no dia 24 de junho e seus sabores variam dependendo da cidade onde é feito. Santander, Tolima e Valle del Cauca são alguns dos seus maiores expoentes gastronômicos." - https://www.elespectador.com/gastronomia-y-recetas/receta-ingredientes-y-como-preparar-tamal-tolimense/ "O autêntico tamale tolimense chegou à Cantábria, na Espanha, graças à visão de um empresário de Ibaguera que o comercializa há oito anos no país ibérico. Luz Stella Espinosa cresceu na Capital Musical ajudando a mãe a preparar tamales, sem imaginar que esse trabalho lhe permitiria dar a conhecer o melhor da nossa tradição no exterior, onde viveu há mais de 10 anos. “Há nove anos fiz tamales em Espanha. Comecei com 50 pratos, oferecendo-os a conhecidos e amigos próximos, mas aos poucos fui aumentando a quantidade porque os clientes falavam dos meus tamales e recomendavam-me a outras pessoas. fazer pelo menos 100 tamales para não ficar gente sem o produto", disse o ibaguera. Sua avó, seus primos e grande parte da família se destacaram graças a essa tradição que teve origem no bairro Gaitán de Ibagué. Embora não seja fácil encontrar ingredientes para preparar essa comida no exterior, Stella fez contato com uma distribuidora de produtos latinos para manter o sabor original. “Para mim é uma satisfação poder preparar este prato típico da minha terra de Tolima, para que quem mora longe possa saborear a comida que tanto sentimos falta do nosso país. e mais espanhóis sabem o que é um pamonha. e gostam. Quero continuar com este projeto e continuar a fazer felizes as pessoas que gostam dos meus tamales", concluiu o empresário. Vale destacar que neste dia 24 de junho marca a 20ª versão do Dia do Tamal Tolimense, e pela primeira vez haverá diversos pontos de comercialização na cidade como o Complexo Cultural Panóptico Ibagué, a Praça Darío Echandía, praças de mercado, além de como Mercacentro 4 e Surtiplaza de El Salado." - https://tolima.gov.co/noticias/3960-tamal-tolimense-un-delicioso-sabor-que-traspasa-fronteras Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia

No Estádio El Campin com Baixa Gastronomia por Nenel. Millonarios vs Once Caldas, Bogotá, Colombia

#futebol #bogota #baixagastronomia No Estádio El Campin, Bogotá com Baixa Gastronomia por Nenel. Millonarios vs Once Caldas, Colombia, 27.02.2024 00:00:00 Nos arredores do estádio 00:00:37 Milho na Brasa e Churrasquinho 00:01:13 Cerveja Andina na Panaderia 1A 00:03:13 Piqueteadero Maria Luisa 00:03:37 Asadero Dónde Carlitos 00:04:36 A Estufa do Asadero Dónde Carlitos 00:04:57 Carne de boi com batata e mandioca 00:06:02 Galinita Dónde Gloria 00:06:20 La Tía Gladis 00:07:39 Entrando no estádio 00:08:20 Primeiro tempo 00:09:36 Lechona 00:11:47 Intervalo 00:13:08 Segundo tempo 00:13:45 Perro Caliente "O Estádio Nemesio Camacho, conhecido como El Campín, é o principal estádio de Bogotá, Colômbia. É a casa do Independiente Santa Fé e do Millonarios. O estádio recebeu o nome de Nemesio Camacho, ex-gerente do sistema de bondes então existente de Bogotá e também o pai de Luis Camacho, a pessoa que ofereceu o terreno onde o estádio seria construído. O apelido El Campín, vem de uma modificação da palavra "camping", porque a área onde o estádio está atualmente antigamente era uma zona de camping.[1] Foi inaugurado em 10 de Agosto de 1938, com capacidade de 65.000 lugares, em um amistoso entre a Seleção Equatoriana de Futebol e a Seleção Colombiana de Futebol, vencido pelos visitantes por 2 a 1. O local foi sede dos Jogos Bolivarianos daquele ano. Atualmente tem capacidade para 36.343 torcedores. No estádio, já jogaram os argentinos Alfredo Di Stéfano, Adolfo Pedernera e Julio Cozzi, que em meados do século XX fizeram parte do time Millonarios, uma equipe que até então foi apelidada de "Balé Azul" pela sua excelente qualidade quando venceu o Real Madrid em seu próprio estádio.[2] Também sediou os Jogos Bolivarianos de 1938; os Jogos Pan-americanos de 1971; as finais da Copa América de 1964, 1975 e 2001; as Eliminatórias das Copas do Mundo de 1958, 1962, 1970, 1974, 1978, 1982, 1986, 2002 e 2010; a final da Copa Libertadores da América de 1989; a final da Copa Conmebol de 1996; as finais da Copa Merconorte de 1999, 2000 e 2001. Sediou o Campeonato Mundial de Futebol Sub-20 de 2011 e foi palco da partida final do torneio, que o Brasil ganhou da Selecção Portuguesa de Futebol sub-20 por 3 a 2.[3] E também sediou a final da Copa Sul-Americana de 2015, onde o Santa Fe foi campeão." - https://pt.wikipedia.org/wiki/Est%C3%A1dio_El_Camp%C3%ADn

Na Plaza de Mercado La Perseverancia com Baixa Gastronomia por Nenel, Bogotá, Colômbia

#bogotá #colombianfood #baixagastronomia Na Plaza de Mercado La Perseverancia com Baixa Gastronomia por Nenel, Bogotá, Colômbia - Bastidores 00:00:00 Entrada - Plaza de Mercado La Perseverancia 00:01:40 Plaza de Mercado La Perseverancia 00:03:30 Tolú Restaurante 00:04:13 Empanadas de Ajiaco COP $ 21.000 ( R$ 28.13, EUR 5.13 em 04.2023) 00:04:50 Arroz de Camaron - COP $ 36.000 ( R$ 48.23, EUR 8.80 em 04.2023) 00:04:59 Arroz de Mariscos - COP $ 32.000 ( R$ 42.87, EUR 7.82 em 04.2023) 00:05:53 Ajiaco - COP $ 30.000 ( R$ 40.19, EUR 7.33 em 04.2023) 00:06:17 Mote de Queso - COP $ 30.000 ( R$ 33.49, EUR 6.11 em 04.2023) "PRAÇA DO MERCADO LA PERSEVERANCE Explorar novos sabores e sensações no paladar é algo muito típico em viagens. Ao visitar Bogotá você se deliciará ao experimentar a cultura gastronômica da cidade. A cidade dá-lhe a oportunidade de descobrir sabores únicos num cenário cheio de história, cor e claro muitos pratos típicos, esta é a praça do mercado La Perseverancia. A praça do mercado La Perseverancia está localizada em um dos bairros mais populares da cidade, considerado o primeiro bairro operário de Bogotá que dá nome a esse cenário de frutas, verduras e mais de um segredo. A renomada praça do mercado La Perseverancia está localizada exatamente na Carrera 5 e Calle 30. Sua história remonta a 1889, quando a família Vega vendeu o terreno para Leo Koop, dono da cervejaria Bavaria em Bogotá, por US$ 10 mil na época. Porém, a construção da praça só teria início em 1940. Na zona ainda se conservam casas altas e coloridas com portas de madeira muito típicas do início do século. Com o passar dos anos, os camponeses das cidades vizinhas de Bogotá, que vinham vender frutas, verduras e animais, formaram uma comunidade que daria origem a um mercado que com o tempo se transformaria no que é hoje a praça do mercado La Perseverancia. Muitos habitantes e comerciantes da região deixaram seu legado de geração em geração. É o caso de dona Berta Segura, comerciante da praça há 25 anos: “a estrutura era de pedra e as casas eram ranchos, não havia serviços e todos os bairros estavam desarrumados; Os atacadistas vinham das cidades para vender apenas um produto e houve um tempo em que cobravam do agricultor por dia de venda. Além disso, no meio do local havia plantações de milho, batata e cevada.” Ao longo dos anos, a alegre e colorida praça do mercado La Perseverancia passou por importantes mudanças em sua infraestrutura física. O governo distrital de Bogotá contribuiu para melhorar as condições da atividade comercial neste cenário. Hoje a praça é um lugar agradável onde o conhecimento se mistura com os sabores e aromas mais tradicionais dos produtos de Bogotá e cidades vizinhas. Ao visitar a praça do mercado La Perseverancia você encontrará 79 barracas entre as quais você descobrirá: restaurantes típicos (a especialidade é a fritanga), frutarias, barracas de verduras e frutas que você vai adorar. Aqui você encontrará os melhores sabores da gastronomia típica de Bogotá. Pela sua oferta gastronómica tradicional em 2019, a praça do mercado La Perseverancia foi nomeada para os prémios "La Barra", organização que reconhece o melhor dos restaurantes de gastronomia colombiana, e também incentiva o tempero, a dedicação, o esforço, a inovação e a gentileza que os chefs têm com seus clientes; Com esta importante nomeação, foi reconhecido o trabalho de todos aqueles que hoje fazem desta praça um lugar mágico. A praça do mercado La Perseverancia foi declarada patrimônio cultural e é considerada um atrativo turístico-gastronômico de Bogotá por preservar tradições ligadas ao campo, ao cultivo e à culinária tradicional. Este é um cenário maravilhoso para a obtenção de fotografias e amostras audiovisuais, hoje é desejado por produtores da indústria cinematográfica e estudantes para realizarem suas produções. Durante a sua visita à praça do mercado La Perseverancia você deve provar o prato característico de Bogotá: o ajiaco santafereño, e nesta praça você pode experimentar um dos melhores da cidade, você não vai se arrepender" - https://visitbogota. co/es/attractive/ancestral/marketplace-la-perseverancia-51-183 "O restaurante Tolú está localizado na Praça do Mercado La Perseverancia (bairro La Macarena). Este estabelecimento se destaca por preparar pratos típicos do altiplano Cundiboyacense e de algumas regiões do Caribe colombiano. Em 2016 Tolú ganhou o prêmio de melhor Santafero ajiaco de Bogotá (reconhecimento concedido pelo Instituto Distrital de Turismo, IDT). " - https://visitbogota.co/es/restaurantes/ver/tolu-3047 https://www.instagram.com/baixagastronomia/

4 Biroscas em Bogotá com Baixa Gastronomia por Nenel, Colombia [4k] - Bastidores

#baixagastronomia #bogota #colombia 4 Biroscas em Bogotá com Baixa Gastronomia por Nenel, Colombia [4k] - Bastidores 00:00:00 Cerveza Club Colombia Rioja com Baixa Gastronomia por Nenel (bastidores), Balmoral Restaurante y Pescaderia, Bogotá, Colômbia 00:01:27 No Bar Doña Ceci bebendo uma Cerveza Costeña com Baixa Gastronomia por Nenel, Bogotá, Colombia 00:04:33 Cerveza Costeña com Baixa Gastronomia por Nenel no Bar Ignacio, Bogotá, Colombia [4k] - Bastidores 00:05:58 Cigarreria La Candelaria, Bogotá, Colombia com Baixa Gastronomia por Nenel - Cerveza Aguila 00:11:36 Embutidos - Cigarreria La Candelaria 00:14:08 Choripán - Cigarreria La Candelaria https://www.instagram.com/baixagastronomia/

No Feijão (Maletta) com Baixa Gastronomia por Nenel [4k] - Bastidores, Belo Horizonte, Brasil

#baixagastronomia #belohorizonte #comidamineira 00:00:00 Edifício Maletta 00:01:48 A varandinha do Feijão, Edificio Maletta 00:02:20 A Cerveja BG estupidamente gelada 00:02:55 Bolinho das Quebradas 00:03:51 Porção de Linguiça com Jiló 00:04:34 A Caipirinha da Tradicional Limonada do Mercado Central de Belo Horizonte 00:05:48 As cervejas BG para o caminho até o Tim Bilhares 00:06:11 Edifício Maletta O Feijão é um restaurante localizado na varanda mais charmosa de BH, no Edifício Maletta! Comida simples feita com amor e carinho. - https://pt-br.facebook.com/feijaorestaurante/about/ O Feijão está no Edifício Maletta, um prédio que tem uma importância enorme na história cultural e política de Belo Horizonte - https://www.instagram.com/feijaomaletta/ Baixa Gastronomia por Nenel: https://www.instagram.com/baixagastronomia/ "Filha de pai libanês e mãe brasileira e comerciante, neta de uma cozinheira nata, a chef Fernanda Abdallah cresceu entre o boteco dos avós árabes e o restaurante da mãe. Sempre foi apaixonada por receber pessoas e promover encontros. No restaurante Feijão, que fica no Edifício Arcângelo Maletta, o propósito é receber com afeto e carinho para proporcionar um momento de paz e tranquilidade em meio a confusão do centro da cidade." - https://portalbelohorizonte.com.br/o-que-fazer/comer-e-beber/restaurante/feijao-restaurante?__goc_wbp__=271602002fsGZGQ3Dj_r1Ezch2k5M58Zha0M "O Feijão abriu as suas portas no dia 12/12/12 como a realização do casa de sócios Eduardo Pimentel e Fernanda Abdallah. Localizado na varanda do Maletta, a proposta do restaurante é servir comida simples, farta, caseira e afetiva a preço justo. Prato: Bolinho das Quebradas - Porção de bolinhos de costelinha de porco combinada com pimenta biquinho, acompanhados do molho barbecue de goiabada picante da casa." - https://portalbelohorizonte.com.br/virada/2023/noticias/feijao-maletta-maletta "BH em Cantos: Maletta, um Patrimônio Democrático criado em 03/08/2017 - atualizado em 28/06/2018 | 13:45 Se no dicionário maleta é sinônimo de uma mala pequena, em Belo Horizonte a palavra ganha um novo significado: o nome caiu nas graças dos belo-horizontinos por causa de um dos prédios mais convidativos da cidade, o Conjunto Arcângelo Maletta. O prédio situado à rua da Bahia, esquina com avenida Augusto de Lima, no Centro, é conhecido como local de boemia, e mescla, há mais de 50 anos, atividades comerciais com apartamentos residenciais, restaurantes e bares, que dão fôlego ao título de “capital dos botecos” carregado pela cidade. De território democrático em tempos da ditadura a ponto de encontro entre os produtores e consumidores da arte nos dias de hoje, o Maletta continua a ser um dos mais interessantes cenários da vida cultural e histórica de BH. Com 19 andares na área comercial e 31 no espaço residencial, o Maletta tem 319 apartamentos, 642 salas, 72 lojas e 74 sobrelojas. Os apartamentos somam cerca de 1.300 moradores e abrigam estudantes organizados em repúblicas ou famílias que compraram o imóvel à época da construção. Além do movimento dos moradores, cerca de cinco mil frequentadores circulam diariamente pelos corredores, em busca de serviços diversos que vão de lan houses a escritórios de advocacia, passando por costuras, consertos de relógios e calçados, entre outros. Grande Hotel O edifício foi construído onde era o Grande Hotel, aberto em agosto de 1897, quatro meses antes da inauguração de Belo Horizonte. O local recebeu personalidades como Oswald de Andrade e Tarsila do Amaral e foi comprado pelo italiano Arcângelo Maletta, que o gerenciou de 1919 até 1953, ano da morte dele. O prédio foi vendido à Cia de Empreendimentos Gerais, que o demoliu em 1957 para inaugurar, em 1961, o Conjunto Arcângelo Maletta, em homenagem ao último dono do hotel. Desde a edificação, os bares do conjunto se integraram à vida cultural da cidade. A Cantina do Lucas, aberta desde 1962, foi frequentada por escritores e músicos como Murilo Rubião, Nivaldo Ornelas, Wagner Tiso e Milton Nascimento. O bar é tombado pelo Patrimônio Cultural da Fundação Municipal de Cultura e teve como funcionário Olympio Perez Munhoz, conhecido como Seo Olympio, imortalizado no Guinness Book por ser o garçom que permaneceu por mais tempo em atividade no Brasil. Nas décadas de 1960 e 1980, o edifício reuniu escritores, jornalistas, intelectuais, atores e estudantes. Nos anos 1990, passou a ser alvo de “turismo de ocasião”, recebendo visitas de casais da periferia, figuras boêmias e viajantes. Desde então, o movimento dentro do edifício se tornou peculiar: durante o dia, lojas e restaurantes oferecem serviços cotidianos; à noite, os bares predominam." - https://prefeitura.pbh.gov.br/noticias/bh-em-cantos-maletta-um-patrimonio-democratico?__goc_wbp__=114273002ccxMzgPjiu9s_penlTmik-0sUtw

El Mercado de las Pulgas de Usaquén, Walking Tour com Comida [4k] com Baixa Gastronomia por Nenel

#bogota #walkingtour #baixagastronomia El Mercado de las Pulgas de Usaquén, Bogotá, Colômbia, Walking Tour com Comida 4k] com Baixa Gastronomia por Nenel 00:00:00 El Mercado de las Pulgas de Usaquén 00:02:38 Feria Artesanal Huellas Colombianas 00:02:52 Cerveja de Cann-abis 00:03:14 Lechona com Baixa Gastronomia por Nenel 00:05:02 Lechona com Baixa Gastronomia por Nenel 00:10:25 Choripán Argentino com Baixa Gastronomia por Nenel "Nossa história A Feira da Ladra de Usaquén tem 30 anos de histórias e tradições que foram possíveis graças ao apoio das autoridades governamentais, onde uma grande variedade de artigos artesanais são oferecidos ao público visitante. A Feira da Ladra de Usaquén nasceu em 1990, com o nome de mercado “Associação de Expositores Toldos de San Pelayo”, este nome refere-se a San Pelayo, o jovem mártir espanhol, que também está relacionado com o nascimento do comércio de antiguidades. esta organização surgiu como uma convocação da Prefeitura da cidade de Bogotá, naquela época foram convocados artesãos e artistas, para dar-lhes a oportunidade de expor seu talento no mercado. Esta associação integrou uma grande variedade de ofícios, destacando-se dentro destes; artesãos, restauradores, comerciantes, colecionadores, livreiros e artistas de dentro e de fora do país, entre os produtos oferecidos estavam antiguidades, colecionáveis, curiosidades e artesanato, como música, móveis, colecionáveis, plantas, roupas usadas, livros usados, entre outros. Em 2009, o mercado Toldos de San Pelayo estava ameaçado por graves problemas administrativos e financeiros, provocando uma ruptura nas relações da administração da época com um grupo maioritário de expositores. No entanto, esse mesmo grupo de artesãos e comerciantes decidiu continuar a sua actividade no mercado, vendo a necessidade de garantir a sobrevivência deste emblemático evento. Foi assim que nasceu uma nova administração, com a qual se realizaria a reabertura do mercado. Como o nome “Feira da Ladra de Usaquén” nasceu, no dia 24 de outubro de 2009, nasceu a “Associação da Feira da Ladra de Usaquén”, uma entidade sem fins lucrativos, atualmente composta por 240 expositores, preservando grande parte do mercado. expositores que vinham participando como convidados da antiga administração e que contribuíram para a construção deste evento, cada vez mais reconhecido e apreciado pelos cidadãos de Bogotá. Desde então, e com o aval e apoio de entidades governamentais locais e distritais, a Associação Feira da Ladra de Usaquén não parou de trabalhar e de se fortalecer, até à data conseguiu incluir a expansão do seu espaço para acolher mais artesãos e artistas, dentro dos quais estão povos indígenas, povos afro, pessoas com deficiência, vítimas de conflitos armados, mulheres chefes de família, idosos, etc. A Feira de Usaquén tem 30 anos de histórias e tradições que foram possíveis graças ao apoio das autoridades governamentais. Uma grande variedade de itens artesanais são oferecidos ao público visitante. Outra característica importante deste lugar é o ambiente tranquilo que é alcançado. graças à música e ao acolhimento de múltiplas pessoas de todas as faixas etárias, etnias e populações, tanto crianças como idosos que desfrutam plenamente da experiência neste local. Está localizado na Carrera 6A, entre as ruas 119 e 120A do município de Usaquén, tornando-se um local de visita obrigatória para residentes e estrangeiros, é um plano perfeito para desfrutar nos domingos e segundas-feiras de feriado, do ambiente cultural e artesanal característico de In. Neste local, todas as semanas acontecem diferentes artesanatos, antiguidades, gastronomia, música ao vivo, exposições artísticas e muito mais, não em vão foi reconhecido como uma atividade de interesse cultural para a cidade." - https://www.mercadopulgasusaquen.com/historia/

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