Fera's Map: 2026

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No Patorroco com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte - Torresmo

#nenel #baixagastronomia #torresmo No Patorroco com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte - Torresmo "Típico bar de esquina de BH: cadeiras na calçada e comidas clássicas. Sob comando de Marcos Proença, o cardápio valoriza a tradição mineira com toques criativos, rendendo prêmios entre pratos e petiscos incluindo Sheik de Minas, Caviar da Roça, Acarajé Mineiro, Koninguiça e Brochetes. Entre cervejas e cachaças, a casa preserva sua essência da gastronomia de boteco com sabor e personalidade." - https://cumbucca.com.br/guia/patorroco/ "Petiscos clássicos são servidos nas mesas de plástico espalhadas pela esquina das ruas Turqueza e Turfa, no bairro Prado. O bar é comandado por Marcos Proença, o Patorroco, que circula entre as mesas e interage com os clientes." - https://degustatividade.com.br/2026/02/bar-patorroco/ "O bar possui diversos tipos de petiscos e porções que são de fabricação própria. Carnes bem tratadas, produtos feitos artesanalmente também para obter o que há de melhor em qualidade. Toda terça feira, o Chef e também dono Marcos Proença, escolhe um prato para fazer no salão, monta o equipamento que irá precisar próximo às mesas dos clientes, para que eles vejam o preparo. Dos maiores sucessos da casa, é possível citar porções como Shake de Minas, Tutu Bola, Tô fora, Bicho do Mato, Torresmo de Barriga, Carne de Panela, Carne na Lata, Acarajé Mineiro e Nhoque do Vale. São cerca de vinte e seis tipos de porções. Além disso, oferece cervejas tradicionais e artesanais para acompanhar as refeições." - https://portalbelohorizonte.com.br/o-que-fazer/comer-e-beber/bar/bar-patorroco?__goc_wbp__=299482002Z9VspQ5R7f9diSK8-qqvq7Fw1SU Localização: https://fera-map.blogspot.com/ https://www.instagram.com/baixagastronomia/ https://www.instagram.com/patorroco/

Na Pizzaria Guarujá com Baixa Gastronomia por Nenel - Desde 1957 - Bastidores - Belo Horizonte

#nenel #baixagastronomia #pizza 00:00:00 Intro 00:00:25 Restaurante e Pizzaria Guarujá 00:01:31 A Estufa Fria 00:04:39 A Pizza "Durante a solenidade foram realizadas homenagens ao Restaurante e Pizzaria Guarujá, que comemora 50 anos de funcionamento. Em discurso, Totó Teixeira destacou o empenho e a perseverança de Manoel Felismino de Jesus, fundador do empreendimento. “Os filhos, na ausência do pai, mostraram-se plenamente dignos da herança de ensinamentos. Seguiram em frente com o estabelecimento, deram a ele a revitalização necessária, e hoje comemoram, com a alegria justa da data, os 50 anos de funcionamento ininterrupto”, ressaltou. Após a entrega do Diploma de Honra ao Mérito a Paulo Marcos de Jesus, atual administrador e filho de Manoel Felismino, Joana Maria da Cruz, esposa do fundador, foi agraciada com um buquê de flores. Moradores dos bairros Gameleira, Nova Suíça e adjacências encaminharam à Câmara uma homenagem ao restaurante, que também foi lida durante a reunião. " - https://www.cmbh.mg.gov.br/comunica%C3%A7%C3%A3o/not%C3%ADcias/2007/11/honra-ao-m%C3%A9rito-para-o-restaurante-e-pizzaria-guaruj%C3%A1 Localização: https://fera-map.blogspot.com/ https://www.instagram.com/baixagastronomia/

No Bar do Luiz Fernandes com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - São Paulo - Desde 1970

#baixagastronomia #nenel #saopaulo "A história do Bar do Luiz começa muito antes do bar e até mesmo do Luiz. Em 1942 o sr. Eduardo Fernandes e sua esposa Idalina (pais do Seu Luiz) tocavam um pequeno empório localizado na Rua Augusto Tolle. “Produtos nacionais e estrangeiros. Não tememos concorrência”, afirmava o calendário exibido nas paredes de seu negócio. Mas a concorrência veio forte e a pequena mercearia foi abalada pela nova onda dos supermercados. Em 1970 Seu Luiz, sua mãe e sua esposa (ambas chamadas Idalina) mudaram o rumo de seu negócio drasticamente. As portas da vendinha deram lugar a um pequeno bar. Ali já reinava um salgadinho de primeira: o famoso e inigualável bolinho de carne. Todos na região ouviam falar, pegavam para viagem ou consumiam ali mesmo, de pé entre um bate papo e outro. Acompanhado das batidas artesanais ou de um guaraná caçulinha para os pequenos. No fim da década de 70, aos 12 anos o Eduardo – filho de Seu Luiz e Dona Idalina – já atendia as mesinhas e inovava acrescentando novas opções no balcão de acepipes ou fazendo pequenas reformas no espaço. Aos poucos o bar expandiu, ganhou fôlego no concorrido cenário da botecagem paulistana e acabou se tornando um dos bares mais conceituados da cidade." - https://www.bardoluizfernandes.com.br/nossa-historia "Visitar o Bar do Luiz Fernandes é um dos programas mais tradicionais da ‘botecagem’ de São Paulo. Desde a década de 1970, o bar mais famoso do Mandaqui, na zona norte, traduz o que de melhor existe em termos de “hospitalidade sem frescura”. Mesas simples, cervejas de garrafa (bem geladas) e aquelas “inhas” que quase todo mundo ama: batidinhas, caipirinhas e cachacinhas. Um respeitável balcão de acepipes – daquele que você caça embutidos, cebolinhas, ovos de codorna e outros que tais - também faz parte da paisagem. Na decoração, os indefectíveis uniformes de times de futebol. Ou seja, não tem como não se sentir em casa ou abraçado por uma tradição quentinha e amorosa." - https://www.estadao.com.br/paladar/premio-paladar/bar-do-luiz-fernandes-fica-em-15-lugar-no-ranking-do-premio-paladar/?srsltid=AfmBOoq1kGa-YyWfyL12mcQGUHnKVbD-piHjX9oUmehiqWxa2S_Fquqk Localização: https://fera-map.blogspot.com/ https://www.instagram.com/baixagastronomia/ https://www.instagram.com/bardoluizf/

No Boteco Ivazé com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - São Paulo

#nenel #baixagastronomia #boteco "Boteco Ivazé: a melhor tilápia frita da madrugada de SP Um boteco que funciona no ritmo clássico da cidade, no boca a boca, com recorrência e o básico bem feito A Rua Paim carrega há décadas uma vocação boêmia. Nos anos 1960, viveu sua era de ouro, concentrando bares, encontros e uma vida noturna intensa no coração da Bela Vista. Mais tarde, ficou eternizada pelo conjunto habitacional apelidado de Treme-Treme, símbolo de uma São Paulo densa, popular e em constante transformação. A rua mudou, verticalizou, acelerou , mas nunca perdeu o chão. É nesse cenário que o Boteco Ivazé se estabelece com naturalidade. Um boteco que funciona no ritmo clássico da cidade: boca a boca, recorrência, básico bem feito. Diz muito sobre um lugar quando os chefs e a turma da cozinha escolhem comer ali, fora do serviço, sem plateia, sem discurso." - Leia mais em: https://vejasp.abril.com.br/coluna/coluna-faro-fino-frank-menezes/boteco-ivaze-a-melhor-tilapia-frita-da-madrugada-de-sp/ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ https://www.instagram.com/boteco_ivaze/ https://www.instagram.com/baixagastronomia/

No Nuh! Espetinhos com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte - Churrasquinho

#nenel #baixagastronomia #espetinhos No Nuh! Espetinho com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte - Churrasquinho https://www.instagram.com/baixagastronomia/ https://www.instagram.com/churrascosemsegredo/

No Sururu com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - São Paulo

#nenel #baixagastronomia #saopaulo "Bar de frutos do mar, Sururu é eleito melhor boteco de São Paulo Casa inaugurada há pouco mais de um ano na Barra Funda serve porções quentes e frias e cerveja de garrafa" - https://www1.folha.uol.com.br/o-melhor-de-sao-paulo/2025/restaurantes-bares-e-cozinha/2025/08/bar-de-frutos-do-mar-sururu-e-eleito-melhor-boteco-de-sao-paulo.shtml "Conheça o Sururu, na Barra Funda, um dos bares mais concorridos de SP Com uma fanbase de respeito, o Moela vive entupido de gente em seus dois pontos. Não precisou de muito tempo para que o boteco irmão Sururu, aberto um mês atrás na frente do Theatro São Pedro e dedica... " - Leia mais em: https://vejasp.abril.com.br/coluna/notas-etilicas/comer-e-beber-sururu-barra-funda-critica/ "Dos mesmos sócios do Moela e do Zé Bolim, o boteco, montado pertinho do Theatro São Pedro, é para quem quer comer um peixe ou um fruto do mar em clima desencanado. Mas com algum conforto, já que há um... " - Leia mais em: https://vejasp.abril.com.br/estabelecimento/sururu/ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ https://www.instagram.com/obarsururu/ https://www.instagram.com/baixagastronomia/

No Bar do Pangaré com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Torresmo - Belo Horizonte

#nenel #baixagastronomia #torresmo "Bar do Pangaré, também chamado de Buteco do Pangaré, é um boteco estilo copo sujo, famoso pelos seus torresmos de barriga de porco e outros petiscos. O estabelecimento promete a cerveja mais gelada de BH." - https://portalbelohorizonte.com.br/o-que-fazer/comer-e-beber/bar/bar-do-pangare "De fachada modesta, mas, de alma boêmia, o Bar do Pangaré possui um estilo de estabelecimento que, infelizmente, está entrando em extinção. Localizado no bairro Estrela do Oriente - colado no Buritis -, o bar possui bom espaço interno, que abriga mesas e cadeiras plásticas, duas boas mesas de madeira comunitárias - espaçosas e com aqueles bancos compridos que acomodam muita gente - e um balcão refrigerado, que também dá apoio a uma recheada estufa em sua parte superior. É atrás desse balcão que fica o Sr. Humberto, sujeito discreto, mas muito cortês com a sua clientela. UMA RÁPIDA EXPLICAÇÃO PARA O NOME DO BAR Sr. Dorval, fundador da antiga mercearia onde hoje está o Bar do Pangaré, recebia por ali alguns trabalhadores da região que, ao final do seu expediente, passavam para tomar a sua merecida gelada. Essa turma foi batizada por ele com o nome de “pangarezada”, que se virava com as comidas e petiscos enlatados da própria prateleira do comércio para beliscar com a cerveja. A mesma turma retribuiu a ele, carinhosamente, o apelido de Pangaré, que até hoje dá nome ao ponto, aberto desde 1984." - https://jornaldoburitis.com.br/buritis-gastro--bar-do-pangare

De Volta a Mercearia do Fabian com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte

#nenel #baixagastronomia #mercearia Na Mercearia do Fabian com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Carne de Sol, Belo Horizonte - https://youtu.be/LAte3CKAuPw 🗺️ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ 📍 https://www.instagram.com/baixagastronomia/

De Volta ao La Farina com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Pizza de Alho e de Aliche

#pizza #baixagastronomia #nenel 00:00:00 La Farina - Belo Horizonte 00:01:06 Tony La Farina 00:02:18 O Cardápio 00:02:47 A Pizza Meia Alho e Meio Aliche 00:04:40 A Pizza Meia Palmito à Bolonhesa e Meia La Farina No La Farina com Baixa Gastronomia por Nenel - Segunda-feira Dia do Boêmio Profissional - https://youtu.be/HlCKvna6H1E Localização: https://fera-map.blogspot.com/ @TVBaixaGastronomiaporNenel https://www.instagram.com/baixagastronomia/ https://www.instagram.com/lafarinabh/

No Bar do Salomão com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Carnaval Belo Horizonte - Estufa

#nenel #baixagastronomia #carnaval

"O adeus do Bar do Salomão, um pedaço alvinegro de BH Tradicional estabelecimento sai de cena, mas não dos corações atleticanos Você pode até não ter frequentado, mas, como morador de Belo Horizonte, não tem como não saber que existe um espaço na cidade totalmente dedicado ao Atlético. Você pode até não ser atleticano, mas, belorizontino, tem noção de que o Bar do Salomão é uma entidade alvinegra, e que vai te manter distante dali. O Bar do Salomão, há 72 anos em uma esquina tradicional do bairro Serra, deixa essa sensação. Nesta quinta (11), o tradicionalíssimo bar vai transmitir um jogo pela última vez, fechar as portas no seu endereço de sempre e encerrar também um pedaço da história atleticana na capital. O Salomão vai para outro lugar, ao que tudo indica, na Serra mesmo. Conforme o proprietário, quatro locais são estudados para receber um bar que terá o mesmo nome, mas não a mesma história. Enquanto não definir o novo local e se reinventar, não ocorrerão reuniões de atleticanos no local, nem atleticano levando atleticano para passear por lá, nem que fosse só para dizer que foi no Bar do Salomão, tomou uma cerveja e viu marcos da atleticanidade." - https://www.otempo.com.br/sports/atletico/2025/9/10/o-adeus-do-bar-do-salomao-um-pedaco-alvinegro-de-bh "Após sete décadas, Bar do Salomão vai mudar de endereço em BH Ícone do Bairro Serra, boteco dará lugar a farmácia, mas seguirá em nova sede O Bar do Salomão, um dos endereços mais tradicionais para torcedores do Atlético em Belo Horizonte, vai encerrar as atividades no ponto que ocupa há mais de sete décadas, no Bairro Serra, Região Centro-Sul da capital. O anúncio foi feito em postagem no Instagram do estabelecimento, no fim de julho. Segundo o proprietário, Salomão Filho, o bar será reaberto em outro endereço. ... Ponto de encontro de torcedores do Atlético, o Bar do Salomão também se consolidou como referência cultural e gastronômica em Belo Horizonte. Além da relação com o futebol, evidenciada nas paredes cobertas por fotos, quadros e lembranças ligadas ao clube mineiro, o local abriga uma das principais rodas de choro da cidade, realizadas normalmente às segundas e quintas-feiras. O cardápio, que inclui pratos feitos no almoço e comidas típicas de boteco, ajuda a manter viva a fama da esquina no cenário boêmio belo-horizontino." - https://www.revistaencontro.com.br/canal/cidade/2025/08/apos-sete-decadas-bar-do-salomao-vai-mudar-de-endereco-em-bh.html Localização: https://fera-map.blogspot.com/ https://www.instagram.com/baixagastronomia/ https://www.instagram.com/bardosalomaobh/

No Bar do Caçapa com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Empadinha - Buteco - Belo Horizonte

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#baixagastronomia #nenel #empadinha No Bar do Caçapa com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Empadinha - Buteco - Belo Horizonte 00:00:00 Bar do Caçapa 00:02:09 A Hora da Foto 00:02:27 A Empadinha do Bar do Caçapa 00:03:39 O Caçapa e o Engradado 00:05:18 Nenel e o Bairro Serra 00:05:45 Moradores Ilustres do Bairro Serra 00:05:56 Os Imigrantes no Bairro Serra 00:06:52 A História do Bar do Caçapa 00:07:13 Gustavo e o Samba Queixinho 00:07:36 Caçapa e o Chico Mineiro Localização: https://fera-map.blogspot.com/ @TVBaixaGastronomiaporNenel https://www.instagram.com/baixagastronomia/ https://www.instagram.com/bardocacapabh/

No Bar da Criola com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte - Frango á Milanesa

#baixagastronomia #nenel #buteco 00:00:00 Bar da Criola 00:03:25 Carne Cozida com Batata 00:05:20 A Cozinha da Criola - Preparando um peito de frango à Milanesa 00:06:33 O Peito de Frango á Milanesa 🗺️ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ 📍 https://www.instagram.com/baixagastronomia/ https://www.instagram.com/bar_da_criola/

De Volta ao Bar do Cabral com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Belo Horizonte - Buteco

#baixagastronomia #nenel #buteco 00:00:00 Bar do Cabral 00:01:10 As Azeitoninhas 00:01:39 A Couve-Flor Empanada 00:03:19 Os Pastéizinhos 00:04:46 O Bifinho do Zézé 00:07:55 O Cachorrinho Caramelo 00:08:17 O Queijo Pachá No Bar do Cabral com Baixa Gastronomia por Nenel: Bastidores - Belo Horizonte, Brasil - https://youtu.be/x9aTqduiVZI 🗺️ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ 📍 https://www.instagram.com/bardocabralserra/ https://www.instagram.com/leo_corvo/

De Volta ao O-Ko-Milão com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Podrão de Trailer - Sanduiche

#nenel #baixagastronomia #hamburger De Volta ao O-Ko-Milão com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - Podrão de Trailer - Belo Horizonte 🗺️ Localização: https://fera-map.blogspot.com/ 📍 https://www.instagram.com/baixagastronomia/ No O-KO-MILÃO com Baixa Gastronomia por Nenel, X-Tudo - Podrão - Bastidores - Belo Horizonte - https://youtu.be/4Plc3tCZmWg https://www.instagram.com/okomilaocontorno/

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