#nenel#baixagastronomia#saopaulo
Na Cozinha dos Ferrari com Baixa Gastronomia por Nenel - Bastidores - São Paulo
"Mamma mia! Consagrada na Mooca, a Cozinha dos Ferrari abre no Rio
No mesmo clima da casa cheia de personalidade na Zona Oeste de São Paulo, o endereço carioca terá cardápio mudando a cada semana " - Leia mais em: https://vejario.abril.com.br/coluna/pedro-landim/consagrada-mooca-cozinha-dos-ferrari-abre-rio/
"No bairro conhecido pela presença italiana, a Cozinha dos Ferrari faz uma boa mescla entre os sabores tradicionais do país europeu e ingredientes brasileiros, em uma pegada contemporânea. E a fórmula tem funcionado: difícil de achar mesas vazias. Por isso, antes de mais nada, programe-se para chegar cedo e lembre-se de que lá só funciona de quinta a domingo. Outra dica importante: por mais que o salão tenha ganhado um puxadinho, ir numa turma grande pode não ser uma boa ideia. É mais fácil encontrar um cantinho naquela concorrida garagem para dois ou quatro do que para oito.
Uma vez acomodado, entre no clima desse restaurante que chuta para longe qualquer tipo de pompa. Seu charme, além da boa comida, é o ar de improviso e informalidade, reforçado pelos móveis garimpados aqui e ali e pela decoração com direito a varal de camisetas penduradas no alto." - https://guiacaju.com.br/estabelecimento/cozinha-dos-ferrari
"Localizado em um bairro à moda antiga, o Cozinha dos Ferrari é um restaurante que encanta pela sua atmosfera acolhedora e autêntica. Com um pequeno salão totalmente aberto para a rua, o local tem um toque de improvisação, com mesas e cadeiras peculiares que proporcionam um charme único ao ambiente. As bandeiras de times espalhadas no teto e o cardápio rotativo, válido de quinta a domingo, garantem uma experiência gastronômica diferenciada e surpreendente a cada visita.
O chef Mauro Ferrari prepara pratos com os ingredientes disponíveis naquela semana, misturando clássicos italianos e brasileiros de forma criativa e saborosa. Com uma variedade de opções que demoram pelo menos um mês para voltar ao cardápio, o Cozinha dos Ferrari proporciona uma experiência gastronômica única e memorável." - https://mapadacachaca.com.br/lugares/cozinha-dos-ferrari/
Localização: https://fera-map.blogspot.com/ @TVBaixaGastronomiaporNenel https://www.instagram.com/baixagastronomia/https://www.instagram.com/cozinhadosferrari/
#nenel#baixagastronomia#saopaulo
"Originalmente um botequim onde se comiam bisteca bovina e feijoada, o restaurante aprumou-se quando foi comprado pelos empresários portugueses da família Rocha em 1980. A tradicional bisteca de boi (R... " - Leia mais em: https://vejasp.abril.com.br/estabelecimento/sujinho-bisteca-d-ouro/
"O Sujinho nasceu há mais de 60 anos como um bar frequentado por muitos artistas da Jovem Guarda, que faziam do estabelecimento um ponto de encontro para um café, comer um delicioso bolinho de bacalhau e alguns pedaços de pizzas enquanto admiravam as desejadas damas da noite que desfilavam seus corpos esculturais pela famosa "boca do luxo" como era chamada a Consolação naquela época.
O bar sempre funcionou 24 horas. Algum tempo depois passou a servir refeições num pequeno salão de 24 mesas. Com a reforma instalou-se uma churrasqueira, onde eram preparados churrascos em espeto de bambu. Naquela época ninguém conhecia o que era picanha, e só se falava em contrafilé. Foi então que surgiu o "Contra Osso" e até hoje está churrasqueira faz a "Melhor Bisteca de São Paulo", além de outros grelhados.
O Sujinho dispõe de um clima descontraído, o ambiente aconchegante e uma comidinha simples mais com aquele sabor caseiro, reforçam suas tradições que permanecem desde a década de 1960.
O Sujinho gosta de comida boa e farta, a maioria dos pratos servem facilmente duas pessoas ou mais. O carro-chefe do cardápio é a famosa Bisteca Bovina, que é considerada uma das mais saborosas e famosas da capital. Um corte com o osso do contrafilé de 700 g de carne proveniente de gados de primeira linha. O restaurante oferece também vários outros tipos de cortes nobres e sobremesas deliciosas de dar água na boca, entre elas destaca-se o Pudim Caseiro." - https://www.baressp.com.br/restaurantes/churrascarias/sujinho-restaurante-consolacao
@TVBaixaGastronomiaporNenel
Localização: https://fera-map.blogspot.com/https://www.instagram.com/baixagastronomia/https://www.instagram.com/sujinhochurrascaria/
/ churrasquinho_luizinho
Localização: https://fera-map.blogspot.com/
@TVBaixaGastronomiaporNenel