#baixagastronomia #comidamineira #belohorizonte
00:00:00 Andando do Edifício Maletta até o Tim Bilhares
00:00:24 Uma Igreja ou um Museu?
00:01:17 Os Clássicos Rodízios de Massa de BH
00:01:58 Ocupaçao Maria do Arraial - Movimento de Luta nos Bairros, Vilas e Favelas
00:02:17 Restaurante Gruta Metrópole desde 1920
00:02:42 Queremos uma Ministra Negra no STF
00:03:17 Os Grandes Andarilhos de BH
00:03:38 Sobre o Perro Caliente do Estádio El Campin, Bogotá: https://youtu.be/BVGSZ-JSGHs?si=JvM3GeuIEt0W0KGW
00:04:19 Sobre o Mercado das Flores de BH
00:04:40 Sobre o Othon Palace e o Starbucks
00:05:10 Mas era um rato ou uma ratazana?
00:05:46 Os Paulistas num Congresso em BH e a Ana Gazzola - Simbora para o Tim!
00:06:44 Sobre o Viaduto Santa Tereza e a Rua da Bahia
00:07:14 Sobre o Duelo de MCs: https://youtu.be/KM7b06b9nVA?si=hirCiMZCQO8IE9hl
00:07:24 Chegada no Tim Bilhares - https://www.instagram.com/timbilhares/
00:07:56 Scotch Bar antigamente era um Outro Esquema
00:08:20 O Picha e Pinta do Corredor do Tim SInuca
00:10:05 Dona Vandinha do Tim Bilhares
00:11:21 A Cozinha do Tim Bilhares
00:11:36 O Banheiro Masculino do Tim Bilhares
00:12:02 O Garçom Sorriso
00:12:54 O Livro: BH Anos 10 - Artênius Daniel: https://bhanos10.com/ - https://www.instagram.com/bhanos10/
00:13:27 Livro: Futebol no Embalo da Nostalgia - https://museudofutebol.org.br/crfb/acervo/673491/
00:13:43 Djalva e Pequena Morte - Tá Tudo Aqui
00:14:57 Fernanda Abdallah https://www.instagram.com/feabdallah/ do Feijão Maletta https://www.instagram.com/feijaomaletta/ no BH Anos 10
00:15:38 A Claudinha https://www.instagram.com/claudia.quimica44/ da Cooperativa de Brechós https://www.instagram.com/cobre.brechos/
00:15:55 A Muquequinha ou Moqueca do Tim Bilhares
00:16:33 O Dudu https://www.instagram.com/eduardo.pimentel/ do Feijão Maletta e do Feijão Viajante https://www.instagram.com/feijaoviajante/
00:16:40 O Espaguetão do Tim Bilhares
00:17:14 A Polêmica da Bandeja Paisa de Bogotá
00:18:19 O Mexidão do Tim Bilhares
00:18:54 A Honra de Cortar o Ovo de Gema Mole do Mexidão do Tim Bilhares
00:19:16 O Torresminho molhado no Ovo de Gema Mole
00:19:34 O Dudu https://www.instagram.com/duducavalcantioficial/ da Dedicato Turismo https://www.instagram.com/dedicatoturismo/ e o Chicharrón
00:19:40 Ninguém resiste ao Mexidão
"Localizada no Centro de Belo Horizonte, a Tim Academia de Bilhares conta com, além das mesas de bilhar, tira-gostos, caldos, cervejas, destilados etc." - https://cumbucca.com.br/listing/tim-academia-de-bilhares/
"Tim Academia de Bilhares has, in addition to pool tables, snacks, broths, beers and spirits." - https://portalbelohorizonte.com.br/index.php/o-que-fazer/comer-e-beber/bar/tim-academia-de-bilhares?__goc_wbp__=094578002fU8WCr-tFu1jFlPuKmrPg61npyg
"Boa parte das mesas de sinuca de BH se concentra nos bares e botecos do Centro. Difícil não encontrar um que não tenha a famosa sinuquinha ou o sinucão (maior, também conhecido como bilhar). Tim Academia de Bilhares, na Rua dos Carijós, está entre os pontos mais tradicionais do ramo. Aberto há 24 anos por Valdemir Gonçalves, o Tim, e gerenciado pela irmã dele, Onisa Gonçalves, a Neném, o local se tornou referência. Costuma ter público cativo diariamente – não apenas nos fins de semana. “Tem gente que vem todos os dias. O movimento é maior a partir das 18h e se intensifica na madrugada. Quem gosta não abre mão”, avisa Neném." - https://www.em.com.br/app/noticia/divirta-se/2019/11/01/interna_divirta_se,1097037/sinuca-e-a-rainha-da-noite-nos-bares-de-belo-horizonte.shtml
Baixa Gastronomia por Nenel:
https://www.instagram.com/baixagastronomia/
Nomadenauta - Cortes dos Bastidores com Baixa Gastronomia por Nenel
